食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。在食品工业中，尤其是一些从事果汁或奶制品加工的企业，它们为了确保液体制品的纯净，往往会用到超滤膜用以澄清杂质。

　　我们以果汁生产企业为例，由于在初榨过程中，原液中含有大量的杂质。企业为了进一步提纯过滤果汁，往往会在加工的环节中引入超滤膜对其进行精滤。而在整个过滤的过程中，要想实现好的过滤效果，同时超滤膜的寿命还能获得保障，膜丝的质量与切割膜超滤膜组件的设备就显得非常重要了。

　　管式超滤膜是在压力的作用下的一种物理分离过程，原液会在膜的内测或外侧产生流动，这样小分子物质就会穿透膜，从一侧进入到另一侧，而大分子物质就会被截留在另一侧，这样就能够将水中的杂质去除，使其达到净水的目的。管式超滤膜是一种有机膜，将流延法生产的超滤膜切割成管式膜芯。一组管式膜芯和外层膜管构成膜组件。管式超滤膜的制膜工艺与卷膜、平板膜相同，但成型工艺不同。有机管式超滤膜具有精确切割有机膜分子量的特点，并有一整套不同切割分子量的膜模型可供选择。

　　在果汁生产中，一般处理苦涩口感的方式都是采用树脂对这类果蔬汁进行脱苦处理，吸附苦味物质，但是由于浊果汁中的果肉会导致树脂污染和堵塞，所以效果不是很理想。

　　德兰梅尔管式超滤膜适合处理溶液中溶质的分离和浓缩。具有较致密的表层和以指状结构为主的底层，通量高，堆积密度大，处理能力更强;错流过滤，不易堵塞。在茶饮料、果汁澄清浓缩、生物制药发酵液澄清等物料分离领域广泛应用。