我国历史上有很长的饮茶纪录，发展到现在茶叶也可以制成的不同的茶饮料，是世界三大饮料之一。我国茶饮料消费经历结构升级，相比日美人均消费增长空间广阔。随着新式茶饮体验的诞生，我国茶饮市场实现快速增长。根据数据显示，2019年我国茶饮料行业市场规模达4131亿元，2020年我国茶饮料市场规模达4107亿元，同比下降0.58%;预计2021年我国茶饮料市场规模可达4789亿元。

　　茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植物抽提液等调制加工而成的制品。

　　在茶饮料生产过程中，茶提取液含有大量植物蛋白胶体、淀粉、纤维、色素等杂质成分，传统过滤方式根本不能彻底将杂质截留，严重影响产品的品质。而膜分离技术则可将提取过程中形成的沉淀物大分子物质进行过滤，保证茶饮料的品质。

　　超滤膜技术可以应用滤透来提高收率。而且，由于经过滤膜后，所得的超滤透过液中目标产物的浓度较低。因此，可以节省后续工艺中所用的溶媒及能耗。同时提高收率和产品质量，简化了工艺流程，减少成本，生产出的产品质量非常高。

　　管式超滤膜适合处理溶液中溶质的分离和浓缩。具有较致密的表层和以指状结构为主的底层，表层厚度为0.1微米或更小，并具有排列有序的微孔，底层厚度为200～250微米。通量高，堆积密度大，处理能力更强;错流过滤，不易堵塞;耐化学清洗，恢复通量更简单有效，适合应用于茶饮料行业中。